Un géant arménien fait le pari du biocontrôle dans ses cultures avec l’application Crop-Scanner de Biobest

01/09/2021 - Avec l’aide de l’innovante application Crop-Scanner de Biobest, Spayka – premier producteur de tomates, concombres, aubergines et poivrons en Arménie – a franchi le pas et adopté les techniques du biocontrôle avec succès sur ses 105 ha de production sous serres.

Premier producteur en Arménie, Spayka souhaitait réduire sa dépendance aux produits phytosanitaires chimiques conventionnels. En 2020, le premier essai de biocontrôle mené en collaboration avec Biobest et Agro Master sur 20 ha s’est avéré un tel succès qu’en un an, l’entreprise a adopté cette technique dans toutes ses serres. L’application Crop-Scanner développée par Biobest n’est pas étrangère à ce succès.

Spayka

Première exploitation agricole de la région, Spayka produit notamment des fruits et légumes sous les marques Araratfruit et Vitafresh, et les exporte vers la Russie, la Communauté des États indépendants (CEI), les pays du Golfe et l’Europe. Aujourd’hui, Spayka détient 70 % du marché d’exportation des fruits et légumes frais du pays.

En 2014, l’entreprise a construit le plus grand complexe de serres modernes de la région : une installation de 55 ha à Shahumyan, dans la province d’Ararat. Quatre ans plus tard, la production de Spayka a presque doublé avec la construction de la plus grande infrastructure « high-tech » au monde utilisant des technologies de serres semi-fermées. Le nouveau site s’étend sur 50 hectares dans le district de Shengavit de la capitale, Erevan, où il a créé plus de 800 nouveaux emplois.

Adoption du biocontrôle dans toutes les serres

Arevik Atikyan est la directrice en chef du projet de serre. « Les consommateurs sont un moteur majeur dans l’adoption du biocontrôle en cultures protégées, et ce dans le monde entier. », dit-elle. « Il en va de même ici, en Arménie. Notre entreprise tient à minimiser sa dépendance aux produits phytosanitaires, afin de satisfaire la demande des consommateurs et d’optimiser le rendement. Pulvériser moins de produits chimiques fait que les plantes sont moins stressées ce qui a pour effet de meilleurs rendements globaux. »

En collaboration avec Biobest et son distributeur local Agro Master, l’équipe de production de Spayka a commencé en 2020 à expérimenter des stratégies de biocontrôle.

« Les résultats ont été très encourageants », déclare Arevik. « Dans nos cultures de tomates, l’aleurode et Tuta absoluta sont les principaux ravageurs et nous parvenons à bien les contrôler en utilisant Macrolophus-System et Encarsia-System. Dans les cultures de poivrons où le thrips est le ravageur principal ; nous avons adopté avec succès une stratégie utilisant 3 prédateurs, à savoir Swirskii-System, Orius-System ainsi que Amblyseius-System. » Comme pour tous les programmes de biocontrôle, la détection et la surveillance régulières des ravageurs sont incontournables. Avec plus de 100 ha en production sur deux sites, il s’agit d’opérations d’envergure, c’est pourquoi Spayka emploie deux personnes à plein temps pour effectuer la surveillance des plantes. Ceux-ci sont chargés de parcourir les rangs, d’inspecter les plantes, d’observer les pièges englués et, jusqu’à récemment, de noter manuellement leurs observations.

Surveillance à distance avec l’application Crop-Scanner

« Étant une entreprise en pleine croissance qui a fait ses preuves dans l’adoption de technologies de pointe, l’équipe Spayka était impatiente de découvrir comment l’application Crop-Scanner de Biobest pouvait aider à simplifier et à améliorer ce processus complexe », a déclaré Kris Fivez, Sales Manager chez Biobest. « En collaboration avec Neal Ward, spécialiste biocontrôle & pollinisation chez Biobest, nous avons travaillé avec leur équipe pour mettre en place un système de surveillance à distance. »

« L’application Crop-Scanner est très simple à utiliser, dotée de nombreuses fonctionnalités et offre de nombreux avantages », explique Kris. « Chaque personne chargée de la surveillance saisit directement dans l’application, tous les ravageurs qu’il repère dans la culture, depuis une tablette ou un smartphone. Chaque donnée est automatiquement couplée à la position de la personne dans la culture et ainsi indiquée sur le plan de la serre, ce qui a considérablement amélioré la précision. »

« Notre équipe de protection des cultures peut ensuite analyser toutes les données détaillées et savoir exactement quelles sont les populations de ravageurs présents dans la culture, et donc être en mesure de prévoir des stratégies de contrôle », précise Arevik. « À la fin de chaque semaine, il nous est possible de générer un graphique à partir de toutes les données saisies, ce qui nous offre une vue d’ensemble très claire de l’évolution des ravageurs et auxiliaires sur une période de temps choisie, pour chaque serre. À partir de ce graphique très parlant, l’équipe prépare un calendrier des mesures à prendre pour la semaine suivante.

Il ne fait aucun doute que l’application Crop-Scanner a contribué à améliorer la précision du monitoring et de la surveillance. Cela nous aide beaucoup à comprendre la dynamique des populations dans le temps, que ce soit pour les ravageurs ou pour les auxiliaires biologiques introduits, la présence et l’évolution des maladies mais également des informations précieuses sur l’activité de pollinisation des bourdons. »

Un gain de temps précieux

L’application permet également de gagner du temps et donc de l’argent.

« Crop-Scanner permet de faciliter le travail de notre équipe de surveillance, car l’application enregistre automatiquement leur position dans la serre ; il leur suffit juste d’entrer les données. Grâce à l’application, nos responsables de culture peuvent également suivre le travail de l’équipe de surveillance sur le terrain et savoir exactement ce qui se passe en temps réel, dans la culture

Partage d’informations à distance

Les données détaillées sont également partagées avec Kris Fivez et les conseillers en biocontrôle externes de la société. Mariam Gevorgyan, de la société Agro Master, et Pascal Briand, spécialiste biocontrôle & pollinisation chez Biobest, se réunissent chaque semaine pour discuter ensemble des dernières données saisies pour chaque serre, et ce depuis le portail web Crop-Scanner.

« L’application Crop-Scanner nous permet de bien mieux appréhender l’évolution de la situation dans chaque bloc de serres », explique Arevik. « Nos décisions sont beaucoup plus pertinentes et précises sur ce qui doit être maintenu et ce qui doit être modifié dans le programme de biocontrôle.

Cela s’est avéré très opportun car, pendant la pandémie, les conseillers n’ont pas pu visiter nos cultures. Crop-Scanner s’est alors avéré extrêmement utile pour nous aider à déployer notre programme de biocontrôle sur les deux sites de production. Même à distance, Mariam et Kris nous ont apporté conseils et assistance de manière intensive tout au long de la saison. »

« Bien que nous n’ayons pas encore totalement aboli l’utilisation de produits chimiques dans nos serres, nous faisons des progrès considérables. Nous avons réduit efficacement l’utilisation de produits phytosanitaires et pulvérisons des produits compatibles avec nos auxiliaires biologiques, uniquement lorsque c’est absolument nécessaire. »

« L’application Crop-Scanner de Biobest a été un élément crucial et déterminant pour nous permettre d’atteindre cet objectif. Outre le fait qu’elle se soit avérée inestimable notamment pendant la pandémie, nous continuerons certainement à l’utiliser pour toutes nos activités de serriculture ; c’est en effet un outil extrêmement utile. »