Paul Zwinkels, client de longue date de Biobest et producteur de tomates, déclare: “Si les produits biologiques disparaissent, je cesse mon activité dès aujourd'hui”

La biologie est devenue indispensable dans l'industrie des serres. C'est peut-être le plus grand changement en 30 ans d'existence de Biobest, pense Paul Zwinkels. Avec son frère René, il possède une culture de tomates de 4,5 hectares à Wateringen, aux Pays-Bas. Il est un client fidèle de Biobest depuis 25 ans maintenant. L'anniversaire est une occasion pour lui de regarder en arrière et en avant. "Il est important que Biobest continue d'investir dans le développement de nouveaux agents et moyens de lutte biologique."

Zwinkels est occupé à accrocher un rouleau englué jaune pendant que nous l'interviewons. "Les aleurodes ont été un problème dans la culture de tomate pendant toute ma vie. Quand j'avais 12 ans, j'aidais mon père à sortir le tuyau et à pulvériser les aleurodes. Maintenant, j'ai 60 ans et je suspends des rouleaux englués sur les foyers d'infestation. Cela montre à quel point c'est un ravageur ennuyeux.”

Un bon équilibre
Le ravageur est le même, mais la solution est différente. Rouleau englué au lieu de la chimie - cela montre combien les choses ont changé dans la serre. "Dans les années quatre-vingt, les agents de lutte biologique sont entrés en scène. Nous avons rapidement commencé à les utiliser. Maintenant, nous nous battons contre les aleurodes, les mineuses et les chenilles en utilisant des insectes bénéfiques, des rouleaux englués, des pièges adhésifs et des produits d’origine biologique. C'est pourquoi nous cultivons également des tomates en grappes pour le segment moyen du marché avec un poids moyen de 100 grammes. Nous maintenons un bon équilibre entre qualité et production."

Les personnes derrière la biologie
Biobest a toujours été leur partenaire pour la lutte biologique contre les maladies et les ravageurs. Lorsque les frères ont repris l'entreprise de leur père en 1994, ils étaient déjà les clients du fournisseur d'engrais Jan van der Valk qui vendait des auxilliaires de Biobest. Et ils sont restés fidèles au fabricant belge après la prise de contrôle de Nic.Sosef, puis le démarrage de Biobest Netherlands. "La biologie n'est pas seulement une question de prix, il y a aussi les personnes derrière elle. L'approche adoptée peut faire la différence. Nous avons un arrangement avec le conseiller technique Arjo van Lenteren pour qu'il vienne inspecter régulièrement le site. Ensuite, nous passons les cartes en revue et nous voyons si une lutte biologique supplémentaire est nécessaire. L'identification précoce des organismes nuisibles est très importante. Plus tôt nous les repérons, plus ils sont faciles à corriger."

Pression d'infestation plus élevée
Les insectes bénéfiques et les agents naturels deviendront de plus en plus importants à l'avenir, pense le producteur de tomate. "Si les produits biologiques disparaissent demain, je cesserai mon activité. En effet, la pression d'infestation augmente. C'est en partie parce que plus de producteurs utilisent un éclairage artificiel tout au long de l'année, mais aussi à cause de nouveaux ravageurs étrangers et d'hivers plus doux. De plus en plus de correcteurs chimiques disparaissent également. C'est pourquoi il est important que Biobest continue à investir dans la recherche et le développement. Les autorités devraient quant à elles faciliter l'approbation des insectes bénéfiques et des agents biologiques. C'est essentiel pour notre secteur."