Berenjena

Control biológico y polinización con abejorros en berenjenas

Use control biológico para conseguir un cultivo vigoroso y saludable y reducir la utilización de los tan dañinos y persistentes pesticidas. Las plagas desarrollan resistencia a los pesticidas: es un círculo vicioso que implica el uso de cada vez más químicos obteniendo sin embargo un peor control de plagas. El empleo del control biológico como primera línea de defensa en el marco del control integrado de plagas, permite conseguir una cosecha de alta calidad, ofrece un entorno de trabajo seguro para sus empleados, protege el medio ambiente y logra una producción libre de residuos. Tanto distribuidores como consumidores exigen alimentos seguros producidos de manera sostenible. Una buena estrategia de control integrado de plagas se convierte por lo tanto en una herramienta de marketing indispensable.

Las flores de la berenjena son autofértiles y necesitan la vibración para liberar el polen. Los abejorros a su vez llevan a cabo la polinización vibrátil (mediante zumbidos) y desplazan fácilmente así el polen de las flores. Comparada con la polinización manual, la polinización con abejorros ofrece un mayor rendimiento, un mayor tamaño de la cosecha y una mayor cantidad de semillas. Está convirtiéndose en una práctica habitual por parte de los productores de berenjena bajo invernadero en la horticultura moderna.

Las berenjena contienen nutrientes esenciales, vitamina K y flavonoides. Es rica en fibras y baja en hidratos de carbono solubles. El consumo regular de berenjenas mejora la circulación de la sangre, la tensión arterial, disminuye el colesterol, protege el tubo digestivo y ayuda a controlar la diabetes. ¡Tal hortaliza merece cultivarse con la mejor protección natural de cultivos!